Стерилизатор для ножей — незаменимое оборудование для кухонь ресторанов и кафе, которое помогает поддерживать высокие стандарты гигиены. В общепите особенно важно избегать перекрестного загрязнения, и ультрафиолетовый стерилизатор для ножей становится решением этой проблемы.
Видео стерилизатора для ножей на 8w
Чем отличается электрический стерилизатор для ножей от ультрафиолетового?
Электрический стерилизатор для ножей:
- Работа на основе нагрева: Электрические стерилизаторы используют нагревательные элементы, которые поднимают температуру внутри устройства до определенного уровня. Обычно температура превышает 70°C, что является достаточным для уничтожения патогенных микроорганизмов.
- Уничтожение бактерий, а также вирусов: Высокая температура эффективна против большинства бактерий, а также вирусов, включая те, которые могут вызывать пищевые инфекции. Это делает электростерилизаторы особенно важными для кухонь в ресторанах и кафе, где безопасность продуктов питания имеет критическое значение.
- Быстрое уничтожение: Электрические стерилизаторы обеспечивают быстрое время обработки. Это минимизирует время простоя кухонного оборудования и увеличивает общую эффективность работы персонала.
Ультрафиолетовый стерилизатор для ножей:
- Использование УФ-лучей: Ультрафиолетовые стерилизаторы применяют лампы, которые излучают УФ-свет в определенном диапазоне длин волн (обычно 254 нм), что эффективно разрушает ДНК и РНК микроорганизмов.
- Стерилизация без нагрева: Такой метод позволяет обрабатывать ножи, не подвергая их воздействию высоких температур. Это важно для сохранения остроты лезвий, что особенно ценится в профессиональной кухне. Ножи, обработанные УФ-стерилизатором, сохраняют свойства дольше.
- Эффективность против микробов: Ультрафиолетовое излучение эффективно уничтожает бактерии, вирусы, грибки и другие микроорганизмы на поверхности ножей, что делает этот метод идеальным для соблюдения стандартов гигиены в общепите.
Ищете, где купить стерилизатор для ножей? Обратитесь в компанию НьюАква, которая предлагает разнообразные модели. В каталоге устройства по доступным ценам. Это позволяет выбрать решение для любого кухонного пространства.
Цена стерилизатора для ножей
Она зависит от:
1. Тип стерилизатора
- Электрические стерилизаторы: Обычно стоят от 24,000 до 45,000 руб, в зависимости от функциональности, мощности и бренда.
- Ультрафиолетовые стерилизаторы: Могут стоить от 5,000 до 55,000 руб. Более сложные модели с дополнительными функциями могут быть дороже.
2. Бренд. Известные бренды, например, Kitfort, могут предлагать оборудование с гарантией, но по более высокой цене. На рынке есть и менее известные марки, которые могут предлагать более доступные варианты.
3. Функциональность. Некоторые стерилизаторы могут иметь доп.функции:
- Возможность стерилизации других кухонных принадлежностей.
- Разнообразные режимы работы.
- Индикация времени работы.
Эти функции могут увеличивать цену.
4. Мощность и производительность. Более мощные модели, которые могут обрабатывать большее количество ножей за раз или имеют быстрые циклы стерилизации, дороже.
Примерные цены
- Электрические стерилизаторы:
- Базовые модели: от 15,000 до 27,000 руб.
- Средний сегмент: от 27,000 до 42,000 руб.
- Премиум модели: от 42,000 до 75,000 руб.
- Ультрафиолетовые стерилизаторы:
- Базовые модели: от 15,000 до 25,000 руб.
- Средний сегмент: от 25,000 до 38,000 руб.
- Премиум модели: от 38,000 до 55,000 руб.
Сделайте вашу кухню более безопасной и эффективной стерилизатором для ножей от компании НьюАква в Москве.
Этапы работ
Заинтересовало предложение? Расскажите о своих предпочтениях касаемо аквариума и получите расчёт стоимости!
Наши преимущества
Наши работы
Есть вопросы? Оставьте свой телефон, и мы в скором времени Вам перезвоним!
Наше производство и оборудование
Отзывы
Документы
Дата публикации:
